宜蘭凱渡廣場飯店住宿心得

在試營運期間入住，雖然很多設施還未開放，也發生了一些意外，但還是會想要回訪的一間飯店，讓人非常舒服!!

龜山島是在房間內拍的，聽老公說有很美的日出可以看，但是他沒有把我叫醒所以沒看到....

這次我們住了兩晚，因為過年期間飯店人員大多去支援OA HOTEL(兩家是同一個老闆)，所以工作人員很少，不過每個的服務態度都非常好，辦理CI時大米在大廳玩得很開心

順帶一提，入住櫃台及大廳位在二樓，一樓是兒童遊樂場跟還未開放的區域，我們一開始從地下停車場上樓沒特別想，想說怎麼一樓這麼冷清~後來才發現是二樓~😆

忙著推椅子的大米，中間吊掛的鯨魚會動，不過還沒啟用所以沒看到鯨魚動的樣子，蠻可惜的

大廳的布置都好好看，可惜我不會拍網美照.....

CI完成後就上樓啦~~

這次我們選了海景大床客房跟景觀雙床客房，都在10樓的位置

電梯大廳和客房走廊，走廊沿路都有放置畫，這個色調是我喜歡的氛圍

景觀雙床客房開箱

這個小空間真的很棒，裡面有一個書桌，這個沙發椅可以再多睡一個人~

景觀雙床客房的陽台，沒有特別拍面山的景，因為海景比較值得拍~哈哈哈

我們入住的時候發生了一個意外，如果有帶小孩入住新飯店的也需要注意一下，這些房間感覺是真的全新的，還沒有房客入住過，房間在內部驗收上還沒有那麼嚴謹，漏掉一些小地方，所以導致大米小破相，因為網路文字有很大的力量，我想先告知正在看這篇文章的網友，在這個事故上我們和飯店都對這個事件要負上部分責任，畢竟小孩是自己的，一個兩歲半的孩子非常好動，我們沒有在完整檢視房間後讓他先行自由活動我們也要承擔責任。

事情是這樣的..

進房間後因為景觀房和海景房在正對門，試營運也沒有其他房客，所以我們就把門都打開讓大米兩邊跑，玩著玩著他就在景觀房的浴室跌倒，下巴撞到洗手台，然後我們發現他襪子掉一隻，一開始以為是因為穿襪子太滑他才跌倒的，後來我們發現浴室門邊的木條，有一根外露的釘子，推測是大米跑進浴室的時候，襪子勾到釘子所以跌倒，還好腳沒受傷，但是下巴有傷，事情發生後有立刻拍照跟打電話給櫃檯反映，房務人員很快就上來了解狀況，第一時間要幫我們換房間，原本是要幫我們把景觀房換到海景房，但是因為以下考量，我們婉拒了換房建議：

1.如果換海景房沒有兩張小床，因為是大米的阿嬤跟舅舅，所以兩張床比較適合

2.如果換景觀房就不是跟現在住的海景房正對門，大米要通行會有點不方便

3.不管換哪間房間，都有可能再遇到意外，因為房間太新了

基於上面的考量，所以我們請房務人員先把釘子處理掉，房務人員蠻仔細的，把釘子剪斷後還有包覆一層，我們後來有再審視過房間有沒有什麼小地方有問題，確認沒問題後才讓大米再次自由活動

木作外漏的釘子

破相的大米

房務人員上來後服務態度很好，只是有個部份我在個人觀感上覺得有些欠缺，房務人員第一個上來不是詢問小孩的狀況，我們有告知他小孩受傷了，但是房務人員沒有再詢問是否需要醫療協助並關心小孩的狀況，我覺得身為家長，小孩受傷了，會希望對方可以先關心到小孩的狀況

並提供一些關懷，這個對我來說蠻必要的，不管實際上我是否真的需要幫助，不過這次事情上，房務人員比較針對先況做安排，可能也因為人手少事情多，所以沒辦法顧慮到這麼多，也是能明白，希望正式營運後這個部分能做改善

說完小事故，接下來繼續開箱海景大床客房

房間有標配兩件M號的浴衣，不過我家爸爸比較福泰穿起來有點憋阿，不知道有沒有其他尺寸選擇?

兩邊床頭都一樣，都有兩個USB充電孔跟插座，忘記帶插頭也能充手機~

兩邊加起來就有四個USB充電孔了，非常足夠耶!

客廳非常舒服，大米可以活動

第一次看到這麼精簡的電視遙控器~哈哈哈哈哈

吹風機是Panasonic的，風力ok，不是那種弱弱的吹到沒耐性的那種吹風機

備品都是DHC的，洗手台直接放泡沫洗手兼洗面乳，剛好沒帶到洗面乳，洗臉效果還蠻不錯的!

飯店全部都是免治馬桶~

很喜歡那個陽台阿~~雖然剛入住的時候天氣不好，龜山島的景看不太清楚，但是天氣好的時候坐在陽台來一手啤酒看海景感覺超棒的!!!

第二天的天氣就好很多，龜山島比較明顯，海景也比較好看~

可以明白這個完全是凱渡的賣點啊!!難怪訂房後還有專人來電先打預防針告訴我們要是天氣不好景觀就會差一些，問我們是否能接受

不過天氣變化也不是飯店能控制的，我們可以承擔這樣的風險啦

畢竟飯店還有其他設施，我先來介紹晚餐好了，因為是試營運期間，客人數沒有那麼多，所以沒有開放自助式，而是用西餐的方式進行，晚餐非常棒，很好吃，但是Fine dining實在是不適合有小孩的家庭，一吃就是兩小時，還好大米在第一道菜就累到睡著，所以我們可以安心的吃

中間也有發生一個小插曲，在入住前房務專員有告知我們有招待小孩的晚餐，因為大米才兩歲多，但是到了餐廳，服務人員說要再加錢，因為這次出遊是大米阿嬤負責的，所以大米阿嬤奇蒙子非常不好，覺得為什麼跟電話說的不一樣，如果要加錢可以提早講，我們也會接受，但是到現場才被告知，感受不太好，不過因為我跟大米舅舅對飯店內部營運有一點了解，大概的可能性就是部門之間沒有溝通好而已，而且新飯店還有很多內部交接沒有很清楚的事項，這也是情有可原，餐廳負責人也是態度很好有安撫到大米阿嬤，最後有招待大米的餐點，不過大米居然在第一道吃完就睡著了，害廚房做好熱熱的義大利麵就這麼端回去，負責人說等到我們吃完再做一份讓我們帶回房間吃~~

來上菜單!

放電腦才知道這麼不明顯，菜單內容如下：

Amuse Bouche 小點

脆片橄欖漬物

Fresh Seafood of the Day 現流

時令海鮮

Aged 熟成

煙仔虎

Grill烤物

馬頭

Vegetable 野菜

迷你時蔬

Surf 海味

小龍蝦

Turf 山珍

牛小排

Archis

胡麻

Gelato
紅心芭樂

第一道

Amuse Bouche 小點

脆片橄欖漬物

脆片是烤鴨、鮭魚皮、櫻花蝦脆片，每樣都好好吃

醃漬橄欖跟草莓也很棒，有介紹是用什麼做的，可是我忘記了，總之非常好吃!

第二道

Fresh Seafood of the Day 現流

時令海鮮

好棒的海鮮~~而且有兩層!我實在是忘記這些漁獲是哪裡來的，但是都好好吃好新鮮

招待

三星蔥銀絲卷

沾醬是油醋醬+主廚特製花生醬

盤子上有鹽、打發的鮮奶油、花生

鮮奶油沒有味道，所以沾一點鹽再沾一點鮮奶油蠻好吃的，或是搭配油醋醬也很棒，主廚特製的花生醬比起市售的花生醬來說，味道比較清淡，可以搭配花生顆粒

第三道

Aged 熟成

煙仔虎

上面那層是白昆布底下是黑昆布，白昆布可以吃，黑昆布太鹹不建議食用，大米舅舅說是昆布泡清酒製成的，我吃起來有梅子的味道，應該適用梅酒醃漬的，配煙仔虎很好吃耶!!!

第四道

Grill烤物

馬頭

這個是馬頭魚，非常帥氣的酥脆魚鱗是可以食用的，脆脆的好好吃，至於魚鱗怎麼弄成這樣的，是用逆淋油(不確定是不是這樣寫)的方式製成的

第五道

Vegetable 野菜

迷你時蔬

就是青菜不囉嗦，中間那個我叫不出名字，我本來不愛蘆筍的，但是因為那個沾醬很好吃，所以連蘆筍都可以吃掉

招待

烤鵝肉夾餅

根據餐廳人員的說法，是因為宜蘭很多飯店都做烤鴨，為了做出區別性，Chief想了一個烤鵝夾餅，我只能說這個想法好棒，其實烤鵝肉夾餅的搭配我很喜歡，非常有特色，真的好想知道設計菜單的大師是誰~哈哈哈

第六道

Surf 海味

小龍蝦

這道有點像燴飯，叫做海鮮Gumbo，網路上面查了一下，叫做海鮮秋葵湯飯，是美國紐澳良移民的特色料理，主廚有加了一些香料，這道菜微辣，我覺得菜單上面標記一下會比較好

第七道

Turf 山珍

牛小排

這個是主廚慢燉12小時的牛肉，左邊醬料最下面是松露蘑菇醬、中間是酒粕鹽麴、上面是用雞翅熬煮的湯汁佐青醬(好複雜😆)

第八道

Archis

胡麻

胡麻搭配蝴蝶麵，還有一小碗餃子加雞湯，餃子像義大利版本的，還是台灣的餃子好吃

跟第七道搭配起來就是牛肉麵了😆😆😆

第九道

Gelato
紅心芭樂

吃完前面兩道牛肉麵已經飽到不行了，最後一道是紅心芭樂做的義式冰淇淋(Gelato)，配上洋甘菊和小餅乾，結束這一餐

整餐下來感受很好，服務人員在餐前也有先行詢問有沒有不吃的食材，不過因為有一道菜有辣，其實應該要在菜單上提醒或是詢問是否有不吃辣，這部分我覺得可以再改善，服務我們的人員都很nice，除了部門間溝通管道還有改善的空見外，這頓吃得蠻開心的~

我們晚餐從六點吃完到八點，結束後非常飽，晚上根本撐到沒辦法去泡湯，所以泡湯挪到隔天早上去，早知道應該先泡湯再來吃飯了

3F 泡湯區

試營運都沒什麼人來泡湯，很舒服阿~~

11點~15點為清掃時間，早上最後入場時間為10:30

先到櫃台報房號，櫃台人員會給一個置物櫃的感應手環，裡面會有毛巾

一進去有鞋櫃，冬天光腳走進去真的蠻冷的...

女湯

男湯

置物櫃

化妝間

DHC的乳液

飲水機

淋浴間

烤箱

圓形的是冷水池，大約19度，溫泉池有三個不同溫度的，我去的時候分別是37.4、40.1、40.9度

男湯的溫度好像又不太一樣，不過因為我也泡不了太燙的，基本上還是只待在37.4的池子，如果大米的曾祖母還在的話，她直衝40.9度絕對沒問題

最後附上營業時間參考，健身房小小的，設備都很新，還有一台划船機，沒特別拍就略過了~

第二天我們要離開前也有來，只是櫃檯沒有人，我們等好久都沒人來，一直在考慮要不要直接拿櫃台桌機打給房務幫忙，我等了五分鐘就放棄回房間打包行李，大米阿嬤去健身房跑15分鐘出來還是沒看到人，最後10點半才發現櫃台人員在泡湯區巡察，前前後後至少有20分鐘是沒人在櫃台的，我覺得真的太久了，希望正式營運後不會再有這個狀況

一樓兒童遊樂區也很好玩，玩到都忘記拍照了，有好幾個遊戲機台，新的然後都不用錢~~~我跟大米的舅舅玩到翻掉😆😆😆

裡面還有一個小迷宮，其他幾個區域還在準備中，所以空空的，正式營運後應該會更好玩

會噴水的射擊戰，玩到全破關